Tratament comun cu semințe de caras

Condimentul Zira: proprietăți utile, contraindicații, beneficii și prejudicii Fiecare națiune are propriile sale condimente și mirodenii.

Semințe de dovleac pentru paraziți intestinali

În Bulgaria, ardeiul este pus în multe feluri de mâncare, pentru că nu degeaba ardeiul iute se numește bulgar. Georgienilor le place să condimenteze carnea și legumele din hamei solare. Și în Asia, niciun singur pilaf nu este complet fără zira, o plantă picantă care seamănă cu o carasă în aparență. Dar, de fapt, semințele de zira și caras sunt diferite condimente.

Și laicul care nu înțelege plantele poate observa diferența doar gustând semințele pentru un cuișor. Într-adevăr, chiar și în aparență, semințele acestor plante sunt aproape aceleași - semințe înguste de o culoare verzui-mlastinoasă, la jumătate de centimetru lungime, cu fețe frecvente proeminente. Caraway are un gust de mărar, dar cu o aromă picantă mai pronunțată, nu amară. Aroma zira este puțin mai slabă, dar gustul său este pronunțat și, în același timp, se simte o ușoară arsură picantă.

În timpul tratamentului termic al acestor condimente, are loc următoarele: un vârf de zira, adăugat în farfurie în timpul gătitului, îl satura cu o aromă puternică picantă care nu poate fi confundată cu mirosul unui singur condiment.

Pentru ca carafa să-și transmită gustul și mirosul în farfurie, trebuie pusă cel puțin o jumătate de linguriță.

Și chiar mai mult. Dar acum vorbim despre zira și, prin urmare, despre acele feluri de mâncare în care este adăugat. Ce feluri de mâncare adaugă zira În ciuda unui miros atât de ciudat, este foarte popular. Înnobilează gustul cărnii, în special al mielului. Prin urmare, este adesea adăugat la marinada la grătar, având în vedere, desigur, tradițiile naționale și tratamentul neuritei cotului gustului.

De exemplu, atunci când decupează kebab în Tadjik, ei pun semințe de zira împreună cu ceapă. Și pentru grătar în stil Kokand bucătărie uzbezărinichii de oaie și marinat de ficat cu miel.

Toate aceste produse din carne sunt presărate cu zira zdrobită, piper negru și sare. Apropo pulberea zira are și un al doilea nume - chimeniar acest lucru este confuz pentru mulți. Cumina se adaugă în mâncărurile cu carne, în special la prăjire, deoarece semințele întregi de zira ard atunci când sunt supărate și dobândesc un gust ascuțit neplăcut.

În bucătăria Tadjikă, precum și în Uzbekă, cârnații se pun împreună cu carne tocată pentru cârnați, alături de ceapă și usturoi. În prepararea cârnaților de cai bucătăria uzbezăzira este o componentă indispensabilă. Zira este adesea adăugat la mâncărurile cu orez. Poate fi atât orez picant din bucătăria indiană, cât și pilaf de carne uzbek, care este pregătit pentru vacanță.

Zira împreună cu mărarul, semințele de caras și fenicul sunt plasate în marinade pentru păstrarea roșiilor și a castraveților. De asemenea, este folosit pentru varză. Acest condiment se regăsește tot mai mult în mâncărurile europene: găluște, omlete, supe.

Proprietăți utile ale zira

În țările baltice cu zira, ei prepară produse lactate fermentate și brânzeturi. Zira în bucătăria indiană Un loc special în bucătăria indiană îl ocupă zira. Face parte din celebrul amestec picant de garam masala. Împreună cu zira, i se adaugă cardamom, coriandru, cuișoare, piper, scorțișoară.

Aceste condimente se prăjesc ușor într-o tigaie fără ulei, apoi se macină într-o mașină de tocat cafea. Acest amestec este folosit pentru a da un gust picant ciorbelor de mazăre și a altor supe de leguminoase, puse în mâncăruri cu legume, sosuri și folosit la coacerea plăcintelor și brioșelor.

Zira chimen este un ingredient esențial într-un amestec picant de curry. Compoziția sa poate include până la treizeci de plante și semințe diferite.

Cele mai cunoscute dintre ele sunt coriandru, muștar, chili, ardei, nucșoară, mentă. Sunt la fel ca în cazul Garam Masala, mai întâi prăjit într-o tigaie fără ulei, apoi măcinat într-o mașină de tocat cafea.

Curry-ul merge bine cu carnea, peștele, preparatele vegetale, precum și orezul. Ce condimente se combină cu zira? Zira este în bună armonie cu mărarul, ceapa, feniculul. Se poate pune în farfurii cu semințe de caras și coriandru.

La produsele de aluat se adaugă Zira împreună cu cardamomul, cuișoarele, nucșoara și scorțișoara. Zira, șofran și barberry - combinația perfectă pentru pilaf. Informații utile Pe lângă gustul pronunțat, zira are și alte avantaje. Îmbunătățește pofta de mâncare și promovează o mai bună digestie a alimentelor. Ajută la a scăpa de colici în stomac și flatulență.

Cadouri și sfaturi

Decoctul lui Zira leac tuse. Zira și mierea, adăugate în lapte, ameliorează insomnia. Acest condiment îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și a creierului.

Dieta cu seminte de in. Beneficii, contra inflamatii de intestine si indepartare pietre rinichi

Notă amantă Există mai multe soiuri de zira. Cel mai adesea, zira albă chimen se găsește la vânzare. Are o aromă ușor nucă și o aromă ușoară.

Timp de cules de iarbă

Înainte de utilizare, acest condiment este prăjit ușor, fie în ulei, fie într-o tigaie uscată. Zira neagră este mai puțin obișnuită. Are un gust amar ascuțit și o aromă puternică picantă.

Proprietățile și utilizarea coriandrului în gătit. Coriandru - ce este.

Se adaugă la mâncare imediat luxația protezei articulației șoldului în cantități mici. Un alt tip de zira neagră - bunium - este comun în Tadjikistan. Are un gust arzător și nu este folosit aproape niciodată în mâncare. Zira din depozitare îndelungată începe să fie amară.

Uleiul de chimen, care se deteriorează rapid, este de vină. Prin urmare, nu este achiziționat pentru utilizare viitoare. Zira, ca orice plantă picantă, poate provoca o reacție alergică, astfel încât prima utilizare a acesteia trebuie redusă la minimum pentru a elimina consecințele nedorite.

Zira chimen - semințe uscate din planta condimentată Cuminum cyminum, familia pătrunjelului.

Acesta este unul dintre cele mai populare condimente din Asia, care tratament comun cu semințe de caras sămânța semințelor de caras indian. Se deosebește de semințele noastre de caras în dimensiunile sale mai mici și în culoarea închisă.

În plus, are o aromă mai ascuțită, mai puternică și mai plăcută. În America Latină, Africa, Marea Mediterană, țările asiatice, în special India, aceasta este regina mirodeniilor, aproape niciun fel de mâncare nu poate face fără ea.

Numele Cumin a numit chiar mica insulă Comino în arhipelagul maltez Mediterană - este acoperit cu câmpuri de condimente de chimen.

Ce conțin semințele de dovleac?

Zira chimen este utilizat pentru a aromatiza pâinea și produsele de patiserie, mâncărurile din produsele lactate fermentate. Este o componentă importantă în sărarea varză, castraveți, roșii, ciuperci murate.

Decoratiuni interioare Când să aduni ierburi.

Gustul apetisant achiziționează supe de cartofi cu aromă de zira, pește, salate de legume, mâncăruri de porc prăjite, coapte și gătite. Nici un singur pilaf din Asia Centrală nu este complet fără zira. Există mai multe soiuri de chimen: Chimenul alb Cuminum cyminum este cel mai frecvent, este folosit la noi și va fi discutat în continuare. Chimenul negru kala jira - Cuminum nigrum - este mai închis și mai mic decât albul, are un gust mai amar și un miros înțepător.

Nu necesită atât de prăjit cât semințele de chimen alb. Cea mai rară specie de zira neagră, care este mai corect numită bunium - Buniumpersicum, Buniumbadachshanicum, se găsește în Tadjikistan.

Cuminul este o parte din diferite amestecuri de condimente: curry, chili, garam masala, chutney condimente dulci picantemixuri mexicane, condimente zhoug yemenite, amestec în baharatul saudit Odată cu păstrarea pe termen lung, chimenul începe să se amară, în special măcinat.

Taratele de psyllium: ce sunt si ce beneficii au

Calorie Zira Semințele de Zira sunt bogate în calorii. Uleiul de chimen este folosit în industria parfumurilor. Zira chimen din cele mai vechi timpuri este folosit și în medicină.

1. Taratele de psyllium: ce sunt si ce beneficii au
2. Inflamație articulară pe degetul arătător
3. Nutriție Taratele de psyllium: ce sunt si ce beneficii au Psyllium reprezinta un tip de fibre, care sunt cel mai adesea folosite ca o forma de laxativ, avand o actiune blanda.
4. Seminte de dovleac | studentscareer.ro
5. Colectarea plantelor medicinale. Calendarul - Tratament comun cu semințe de caras
6. Este tratată artroza articulației gleznei
7. Agro-colegiu - portal de informații agroindustriale Colectarea plantelor medicinale.

De exemplu, grecii încă pregătesc un ceai special care îmbunătățește bunăstarea copiilor. Cumina - un tonic bun, este un afrodisiac. Efectul chimenului îmbunătățește digestia tratamentul bolilor gastrice și renale, flatulență, colici, diareestimulează apetitul. Zira are efect diuretic. Îndepărtează toxinele din organism. Zira este utilizat în ginecologie o creștere a laptelui la mamele care alăptează Condimentul de chimen este un antiseptic; extern ajută la dizolvarea tumorilor, diverse umflături ale pielii acnee, erupții cutanate Reduce durerea.

8 cele mai bune remedii pentru viermi - pastile și remedii folclorice

Zira este bun pentru curățarea căilor respiratorii. Ajută la combaterea greaței, inclusiv în primele luni de sarcină. Zira singur sau în combinație cu coriandru măcinat, fenicul sau cardamom este recomandat pentru utilizarea în boli ale sistemului digestiv, pentru curățarea căilor respiratorii în cazuri de bronșită și pentru tuse cu secreție de mucus, precum și pentru calmarea tratament comun cu semințe de caras nervos.

Zira contribuie, de asemenea, la o bună funcție a rinichilor. O băutură groasă din chimen 2 lingurițe preparate cu un pahar de apă are un efect laxativ și diuretic.

Eficiența perfuziei va deveni mai mare dacă amestecați chimen, fenicul și coriandru în proporții egale.

Zira elimină toxinele și deșeurile alimentare nedigerate din organism. Vindecă ceaiul de la 1 lingură semințele de semințe de chei, fenicul și coriandru, inundate cu 2 căni de apă clocotită, ajută perfect la digerarea alimentelor, conferă forță și înălțare. Ceai din semințe de zira chimen 1 lingură un pahar cu apă vindecă greața, balonarea și vărsăturile în special la femeile din primele luni de sarcină. Cumina este, de asemenea, consumată sub formă de pulbere cu o parte egală de zahăr pentru a crește înăbușirea laptelui la mamele care alăptează tinere.

Cum, în aceste scopuri, puteți folosi un decoct de semințe de chimen în apă sau lapte dureri de noapte în articulațiile degetelor să luați de 3 ori pe zi.

Aplicarea chimenului amestecat cu ulei de măsline rezolvă tumora splinei.

Calendarul lunar al colecției de plante

Cumina vindecă rănile, pentru care este plasat chiar în miezul plăgii. În pediatrie este utilizat pentru tratarea flatulenței copilăriei. Îmbunătățește activitatea creierului, ajută la întărirea și restabilirea vederii. Pentru a îmbunătăți memoria, luați 1 lingură.

Proprietăți periculoase ale zira Zira este contraindicată în gastrită cu aciditate ridicată, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal. De asemenea, sunt cunoscute și cazuri de apariție a unei reacții alergice la produsele care conțin zira. Videoclipul va povesti despre zira, diferența dintre zira, chimen și semințe de caras, unde puteți adăuga zira și, de asemenea, pe scurt despre celelalte condimente care pot fi utilizate în gătit.

Datorită acestor arome naturale, calitatea mâncării gătite se îmbunătățește și durata păstrării acesteia crește, dacă este necesar.

Semințele de dovleac: remediul pentru constipație și paraziți intestinali

Cumin, zira, calea romană - toate acestea sunt numele aceluiași condiment. A fost cultivat pentru prima dată în India. Cumina este sălbatică și cultivată. Este o plantă erbacee de un an sau doi ani și aparține familiei umbrele, deoarece semințele sale tratament comun cu semințe de caras colectate în umbrele similare cu mararul.

Recoltarea semințelor are loc într-o formă necorespunzătoare, deoarece în stare uscată cad rapid la pământ. Printre cele mai populare tipuri de chimen, se pot distinge persan și Kirman zira, care sunt considerate cele mai bune în proprietățile lor. O caracteristică a celui de-al doilea tip de condiment este un gust ascuțit dulce și o aromă pronunțată, cu predominanță a mirosului amar al unei nuci.